この前、おっきな小鳥さんの会社の方からいた頂いた、BUZZ SEARCHというお店のガトー・ショコラがとてもおいしくて。このお店の事を知らなかったのですが、ＨＰを見てみたら、GIOTTOと同じ会社系列のお菓子やさんでした。GIOTTO懐かしい。

そんな、とてもおいしいガートー・ショコラに影響されて、食べた後すぐに自分でもガトー・ショコラを焼いてみました。

　今回は、チョコレートも、ココア・パウダーも両方ともScharffen Bergerのを使用してみました。焼きあがった上に少しチョコレートを落として、上にくるみを乗せてみました♪少しおしゃれになったかな？

今回のガトー・ショコラは、ヨーグルトを入れるタイプのレシピにしてみました。
焼きあがってすぐは、【ん？ちょっと酸味が強いかな？】と思ったのですが、冷蔵庫でじっくり冷やして、次の日食べたら、酸味も気にならなくなり、しっとり、でもあっさりしたおいしいガトー・ショコラになっていました♪

　今回使った、ココア・パウダー。Scharffen Bergerのもの。
ここのパケージは、どの製品もとてもおしゃれで、色がきれいだな～。

Scharffen Bergerの工場も見学できるらしいのです。しかも、カメラ持ち込みＯＫだとか！
いつか、Scharffen Bergerのチョコレート工場に見学しに行ってみたいです。

　すみません～。鼻水のお話です・・・。
今日は、昼前にシャワーを浴びてからずっと鼻水が、ツーツー・・・。っと。
石鹸が鼻に入ったのか？はたまた、鼻風邪かしら？

今のことろ熱はないので、大丈夫ですが、刺繍をしながら、ぽたっ。つー。っと手に落ちてきたのでびっくり（笑）早くも鼻の頭がカペカペです～。
今日はクリーム塗って、あったかくして寝る事します。

鼻水の変なお話でごめんなさい～（＞_＜）