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BLOG更新通知
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X
title: おっきな小鳥さんのお誕生日。
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topic:
最近、ちょっと更新頻度がスローになっています。＞＜
今日は、風がぴゅーぴゅー、すごい音を立てていますね。気温は、なぜかとても高くて、３時時点で22度も！お仕事の合間にささっとアップです！
先日は、おっきな小鳥さんのお誕生日でした！
何を作ろうかな～と考えて、せっかく秋に生まれたのだから、秋の味のするケーキを作ろうと思い、モンブランを作ってみました。
家事と、お仕事を午前中に済ませて、午後からケーキ作り。
タルトの生地から作るモンブランに挑戦＾＾
今回のタルトの生地のお砂糖は、粉糖を使ったタイプ。固くならず、適度にほろっと崩れる土台が焼けました。
タルトの生地の上に、スポンジ生地と、生クリーム、そして、あまった生地をそぼろ状に焼き上げたものを乗せていきます。中には、先日作った渋皮煮をダイスに切ったものを入れました♪
マロン・クリームは、フランス製のを奮発して使いました＾＾
なんとも言えないきれいな色のマロン・クリーム。
おっきな小鳥さんが会社から帰ってきて、夕食後に、じゃじゃ～ん！とサプライズ＾＾
とっても喜んでくれました★
相変わらず不格好なお菓子ですが、おっきな小鳥さんのお誕生日をお祝いしたい気持ちで、心をこめてケーキを焼きました。ケーキ作りは難しいですが、やっぱり手作りの醍醐味、食べてくれる人の笑顔があると、更に楽しくなっちゃいますね♪
おっきな小鳥さん、改めてお誕生日おめでとう！
久しぶりに日本で迎えるお誕生日は、どんな感じかな？
いつも、お仕事をしながらも、楽しい毎日を一緒に過ごしてくれてありがとう！とっても感謝しています。
これからも、健康に気を付けて楽しい事、嬉しい事をたくさん共有させてね＾＾
happy happy birthday!
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相変わらずバタバタと忙しくしております。
なかなか、みなさんの所へ遊びに行けずごめんなさい！
しばらく、落ち着くまでコメント欄を閉じさせて頂きますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
ミーより。
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