なんだか急においしいサンドイッチが食べたい！と思い立ち、レシピ本を買いました。
写真の２種類、紅鮭スプレッドのサンドイッチと、パプリカスプレッドにインゲンのサンドイッチ。
手間がかかっている事もありますが、とってもおいしかったです♪

紅鮭のスプレッドは、フレーク状の鮭と玉ねぎのみじん切り、レモン汁にバジルが入っています。

パプリカのスプレッドは、一度みじん切りにしたパプリカと玉ねぎを炒めて、ブレンダーでピューレにしてから煮込んだもの。
アクセントに、ディルを少々…。
パプリカのスプレッドは、水分を飛ばす分作る時間がかかるので、夜のうちに作っておきました。＾＾
味を香りが凝縮したおいしさ！

旦那さんも、とても喜んで食べてくれました。
毎日は作れないけれど、サンドイッチがここまでごちそうになるとは…。
今度は、どんなスプレッドを作ろうかしら？

多肉植物のパープルキング（初恋）にお花が咲きましたよ～！！
とても不思議な構造をしているお花です。
宇宙から来たようなお花。かわいいです。＾＾