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title: 二種類のスコーン
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ここ数日はおうちでゆっくり過ごしています。先日サンフランシスコで食べたスコーンがとってもおいしかったのを思い出して、昨晩二種類のスコーンを焼いてみました。プレーンと、チョコレート入りの二種類。
スコーンを焼いているとおうちの中がとてもいい香りに包まれて幸せな気分になります♪
お味の方は、大成功でした！外はさくさくで、コーヒーと一緒に食べると、これまたとても幸せです。
いつもおっきな小鳥さんの出張にはマドレーヌを持って行ってもらっているのですが、このスコーン、彼もとても気に入ってくれたようで、次回からは出張のお供にはスコーンが仲間入りしそうです。
そして、こちらはイチゴ。大きなパックで買ってきたので、３分の２はそのままで食べて、残りの３分の1はというと・・・。
イチゴ天然酵母に挑戦です。前回バナナで酵母を起こしパンを焼いたのですが、失敗してしまったので、今度は本に載っていたイチゴで再度挑戦してみる事にしました。
写真は、２日目。もう早くも活動しているようで、空気を入れるためにふたを開けると、しわしゅわ～と言っていい香りがしてきました。そして、この色。きれいなピンク色！この酵母、今回は成功する事を願って・・・。
December.28.2008
p.277
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