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title: 手作りパンとハンバーガー。
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ずっとやってみたかった事があって、パンを焼きました＾＾
生地は食パンの生地の残りの半分の生地で、形は丸く。照りの卵の後にはたっぷりの白ゴマを振って焼き上げました。いい感じに膨らみました。わいわい♪
そして、そして、そのパンを使って、自家製ハンバーガー！
これをずっと作りたかったんです♪お肉は、ハンバーグを作った日に多めに作って冷凍したものです。
パンは、トースターで焼くのではなく油をひいたフライパンで焼いています。そうするとお肉に当たる部分だけがカリカリになって、他の部分はフカフカのパンのままになります。食べると、カリっカリっと音が出るくくらいまでこんがり焼いています♪
ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜて、玉ねぎのみじん切りを合わせてみました。
目指すは、In-N-Out Burger♪これが、大成功だったんです。おいしかった～＞＜。またすぐにでも作りたいと思っちゃう程＾＾
ポテトは、少しでもヘルシーにとオーブンで焼くタイプのバジル・ガーリック・ポテト。これもなかなかおいしい。
長年の願いが叶いました～（大袈裟ですが＾＾；）
おっきな小鳥さんも、モグモグ食べてくれましたヨ。
こちらは、食パン。上に塗る卵液をけちってしまったので見た目がむらになってます。膨らみはいい感じでした。
パンのいい香り～＾＾
焼きたてをついつい食べちゃう癖が治りません。＞＜
ふかふかで、ほんのり甘くて、暖かくて・・・。
手作りパンの一番の楽しみは、この出来たてを頬張る瞬間！
November.13.2009
p.410
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