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title: カラフルなカブとビーツ
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週末に久しぶりのファーマーズ・マーケットに行ってきました♪
そこで、ビーツとカラフルなカブを発見。小鳥さんも、かわいらしいコロコロしたカブを見て、食べてみようか～と笑顔。という事で、お持ち帰り。こちらは、ビーツ。茎と実は別のお料理にしてみようと思います。
ビーツを切ってみると…。わぁ！鮮やかなフクシヤ色！！
皮を剥いている所からきれいな水滴がいっぱい。
こちらは、カラフルなカブ♪
白いの、緑と紫が混ざっているもの、黄色いもの・・・いろいろです。
さてさて、皮を剥いて切ってみよう～。
わぁ！綺麗な色～！
お花もグリーンも色々な形や色があって美しいですが、お野菜色々な形、色、そして味があるんですね～♪
楽しい！
今日は、このビーツと、カラフルなカブを使って、ボルシチを作ってみようと思います。
丁度買っておいたシチューのお肉があったし、昨日、今日はとても寒いので温まりそう♪
どんなボルシチが出来上がるかな～ワクワク。
March.24.2009
p.315
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