昨日はお天気も悪かったし、ずっとおうちだったので、パウンド・ケーキを焼きました。
桃の缶詰と、くるみを砕いたのを入れたパウンド・ケーキです。

焼いている最中からとてもいい香り♪出来上がって、端っこを試食・・・。

【お、おいしい！】

そして、早速夕食の後に、旦那さんにデザートとしてコーヒーと一緒に。

【やるね～♪】
と旦那さん。お褒めの言葉をもらいました。旦那さんは、甘いものが大好きなので、私が作ったお菓子が好評だと、とってもうれしい。桃の甘さと、くるみの食感がとてもいい感じのケーキでした。

そして、あまりにもおいしかったので、調子に乗って、もう一台今日焼いちゃいました♪
そして、また試食♪あ～幸せデス。手作りのお菓子は、失敗する事もあるけれど、上手に出来たときは飛び上がる程うれしい。そして、手作りっていいな～とまた実感するミーなのです。