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title: Halloween pumpkin cake

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Halloween pumpkin cake | p.253 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 今年のハロウィンは、パンプキン・クモの巣ケーキを焼いてみました。
アメリカに来る前の年にもデコレーションは違いますが、同じケーキを焼いた事を思い出しました。

Halloween pumpkin cake | p.253 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
昔の写真をごそごそしてたら、その5年前のケーキの写真を発見!
カメラも古いので、ちょっと画像が悪いですが・・・。

この時は、スライス・アーモンドとチョコレート・チップでお花模様にしてみてました。
当時は、まだ今みたいにあまりお菓子を作っていなかったので、朝から悪戦苦闘したな~って思いだしました♪

レシピは、母からもらったお菓子の本より。そのお菓子の本は、母が若いころに持ってたもので、とても古い本です。私が結婚した後に、【もうウチにはお菓子を作ってあげる子供も2人とも家を出たことだし、あなたにあげるね】って引き継いだお菓子の本。

本をみながら材料の確認をしている時に、母の事を思い出して、会いたくなりました。
半年近く母に会ってないなぁ。。。父にも。親戚のおじさん、おばさんにも会いたいなぁ。

Halloween pumpkin cake | p.253 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 さてさて、まずは、土台のパウンド・ケーキ作り。
これは、焼き上がりたてのパウンド・ケーキ。ゆでたかぼちゃと、お砂糖、ヨーグルト、シナモンが入っています。冷やしてから、生クリームを塗ります。

Halloween pumpkin cake | p.253 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 そして、ケーキの本体が冷えたら、生クリームをスパチュラでペタペタ塗ります。
この塗り方簡単で、楽しい♪楽しくて、ついつい、しばらくの間ペタペタしちゃいました。(笑)

いったん冷蔵庫で冷やして、その間にチョコレートをテンパリング。
前に、chicoさんのチョコレートのレッスンで習った注意事項をきちんと確認して、慎重に、慎重に・・・。そして、絞り袋に入れて、蜘蛛の巣の柄を書いてみました。

ちょっと歪んでいたりもしますが、私的には大満足。ぐちゃっと絶対失敗するだろうな~って思ってたし。それから、まだチョコレートが残っていたので、蜘蛛くんを。シルバーのアラザンで、目と足に飾りつけ。

最後に、ココア・パウダーをステンシルの上から降りかけて出来上がり!

Halloween pumpkin cake | p.253 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 おっきな小鳥さんが会社から戻るまで、冷蔵庫へ。
夕食の後に一緒に食べました。ん!!!!おいしい~(>_<)
カボチャを多めに入れたので風味たっぷり!そして、見た目より甘くなくて♪
小鳥さんにも大好評!ヤッター。

丁度、昨日偶然にもおっきな小鳥さんのお友達がこちらに出張に来ていた事もあり、お友達にも食べてもらいました。お友達にもお褒めの言葉をもらえて、とってもうれしかったです。その後、小鳥さんとお友達がクリームを塗っていないモノをおかわりもしてくれました。

たくさん食べてもらえると、作った方もとてもうれしいものですね♪
今日も、空はどんよりして、ハロウィン日和といった所でしょうか。

ハロウィンが終わると、今度はサンクス・ギビング、そしてクリスマス。ああー、一年ってホント早いです。

November.01.2008
p.253
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