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title: 黒ごま、白ごまのパウンド・ケーキ

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黒ごま、白ごまのパウンド・ケーキ | p.980 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
こんばんは^^
あっという間に金曜日!毎日ぴゅ~!っと過ぎて行きます。

そんな中、パウンド・ケーキを焼きました。
ずっと作ってみたかったゴマのパウンドケーキです。
黒ゴマは、胡麻ペーストを、白ごまはすり胡麻を使っています。
マーブル模様になる予定が、あまりきれいな模様が出ず^^;

黒ごま、白ごまのパウンド・ケーキ | p.980 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
これが、と~~~~っても美味しかったのです!
いつもは、普通にオーブンで焼く所を水蒸気オーブンの設定で焼いてみたのが大正解。
しっとりといい感じに焼きあがりました。
黒ゴマちゃん、本当に、真っ黒。^^

アーモンド・プードル入りからなのか、切り方が下手で・・・
もう少しキレイな切り口になる切り方を習得したいです。

また是非リピートしたいお菓子の仲間入りとなりました。

June.27.2014
p.980
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