MELLOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジメント | 子宮体癌 闘病 | 東京都目黒区

ブルーベリーパン | main image | MELLOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | 商品 作品 撮影 | 花雑貨 | 東京都目黒区

the BLOG

CATEGORYXX
ARCHIVEX

ARCHIVE↓ scroll

TOPICX

TOPIC↓ scroll

  • BLOG更新通知

    BLOG更新通知

    X

title: ブルーベリーパン

category:

|

topic:

ブルーベリーパン | p.291 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
 パンのレシピ本を見ていて、作ってみたいな~と思っていた、ブルーベリーパンを作ってみました。レシピでは缶詰のブルーベリー使用でしたが、冷凍庫にあった冷凍ブルーベリーを使ってみました。ちょいと、切り込みを入れ過ぎちゃったのは、ご愛敬(笑)

ブルーベリーパン | p.291 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
 実は、天然酵母に何度か挑戦しているのだけれど、いつも失敗に終わっているので、お手軽ドライ・イーストを使いました。

こねこねしている時から、きれいな紫色!焼きあがりは、火が通って少しくすんだ色に。
それでも、とってもきれいな生地色です。

ブルーベリーパン | p.291 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
今回の膨らみの感じは、今までになくぷく~っと発酵してくれました。
薄くスライスして、トースターで焼いて今朝朝食に食べました。ちょっと酸っぱい感じのお味で、しっとりしていて、おいしかったです。サンドイッチとかにしてもいいかもしれません♪

ドライ・イーストのパンは、大分失敗が無くなりました。お次は、天然酵母かな?
うう~、失敗が怖くてまた挑戦するのがちょっと怖いです~(>_<)
でも、楽しく挑戦、挑戦★

January.30.2009
p.291
URLのコピー | MELLOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | 商品 作品 撮影 | 花雑貨 | 東京都目黒区
URLコピー完了
上部遷移 | MELLOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | 商品 作品 撮影 | 花雑貨 制作販売 | 子宮体癌 闘病 | 東京都目黒区