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title: さつまいもとアーモンドのマフィン

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さつまいもとアーモンドのマフィン | p.227 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 ここ最近ずっと暑かったので、オーブンから離れていましたが、昨晩よりぐっと涼しくなったので、マフィンを久しぶりに焼きました。

私には珍しくかわいい赤に白のドットのカップを使いました。
なかなか、かわいい♪

さつまいもとアーモンドのマフィン | p.227 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 きれいなたまご色♪
今回は、さつまいもをダイスに切ったものをやわらかくなるまで煮て、アーモンドと一緒に生地に入れて焼いてみました。昨日は、試作という事で5コだけ焼いたのですが、とってもおいしかったので、今日の午後また8コも焼いちゃいました。朝ごはんに、おやつに大活躍。

さつまいもとアーモンドのマフィン | p.227 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 小鳥さんも、甘さがとてもいい感じ!と喜んでくれました!うれしい!
当分の間、我が家は今日たくさん焼いたマフィンが食卓に上がる事と思います♪
食べすぎには注意!!(笑)

September.09.2008
p.227
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