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title: アップル・パイ
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先週からよく雨が降っています。
急に寒くなったので、靴下やら、お布団やら引っ張り出してきて、冷えないようにしています。
みなさんも、お体にどうぞ気を付けてくださいね★
気温が下がったら作りたかったものがあったて、早速りんごを買ってきました。
小さな姫りんごもお花やさんで発見したので、お持ち帰り♪ あ、姫りんごはもちろん食べません（笑）
少しアンダーに写真を撮ったら、なんだか絵画みたいな色味になりました。＾＾
これだから、写真はおもしろいです。＾＾
さて、作ったのは、アップルパイです♪
上部を格子のようにして、中のフィリングが見えるように･･･としたつもりが、パイの膨らみが良すぎて埋まってしまいました。次からはもう少し細くして格子にしてみようと思います。
そして、きのこ型のクッキー型できのこの形に抜いた生地をトップに乗けて焼いてみました。
が、出来上がってみると、ちょっとなんだか分からなくなっちゃいました（笑）
アップル・パイだけど、きのこマーク。きのこ、どれだけ好きなんでしょう～私＾＾
ちょっと全体像がブサイクだけど、OKです。
今回のパイは、ミニ・サイズ。
アメリカのアンティーク・ショップで見つけたオールド・パイレックスのパイ皿を使って２つ焼きました。姫りんごとの比較で大きさが分かるでしょうか～？？
格子に失敗、きのこの形はあまり良く出なかったのですが、パイ自体は大成功しました。
お味は今までのパイの中で一番！
おっきな小鳥さんにも、【今までミーが作ったパイの中で一番おいしいよー】と言ってもらえました。
私は以前パイ生地から作って、大失敗を繰り返しているので生地は市販のものです。
その代わり、発酵バターを使用したリッチなものを使ってみました。これが、とっても良かったみたい。焼きあがりもいい感じにカサカサと音が出る程で、いい感じです。
そして、今回使ったレーズンは、アメリカで買ってきたものを使いました。残り最後の一袋。
お手軽な価格で、色々なものが買える楽しいスーパー、【 Trader Joe’s 】のものです。ここのエコバッグを最近持っている人を街中で見かけます。アメリカに住んでいた頃は、スーパーの存在が当たり前になってしまっていました。でも、帰国してもう気軽に行けないんだな～･･･と思うと、とても行きたくなっちゃいました。また、アメリカに行く事があったら、是非足を運びたいスーパーの一つです★
そして、この大切な一袋を使ってもう一つの計画があります。
それは、また今度の記事で･･･＾＾
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