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title: pizzeria KOTORI
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topic:
じゃんっ！おっきな小鳥さんが手作りピザを作ってくれました！
題して、pizzeria KOTORI 🙂
これは、生ハム、モッツアレラとほうれんそうのピザ。とっても、とっても美味！
おっきな小鳥さんが作ってくれるピザは、あらかじめ焼いて作る半生？タイプ。
こんな感じになっています。
今まで何度か手作りピザを作ってくれているのですが、どんどん手際が良くなって、すごい！
男子、厨房に入る♪ 今回は、白神こだま酵母を使用。＾＾
発酵が完了したら、フライパンで一度両面を焼きます。
これで、プレーンの生地が完成♪
トマトのピザソースも小鳥さんの手作り。
このソースを作っている間、もう既にとってもいい香りがしてきて、おなかがぐぅう～～～です。
ソースを塗ったら、具を乗せてオリーブオイルを。
冷凍しておいたホウレンソウが丁度あったので、生ハム、モッツアレラと一緒に。
これをオーブンに入れて焼き上げます。一度火が通っている事もあるから、焼き時間が少し短いのと、外がかりかり、中はもっちりに焼きあがるんです。おお～、おいしい＞＜
こちらは、ツナとコーンのピザ。
出来上がりの写真は、一枚目のしかないけれど、と～ってもおいしく頂きました＞＜
おっきな小鳥さんの特製ピザ、ごちそうさまでした❤
まだ生地と、ソースが残っているので年末のランチにまたおいしいピザを食べられそうです。うふふ。
年末年始は食べ物ブログ化とする事が多い私のブログですが、今年もあともう少しですネ。
December.28.2012
p.804
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