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title: じゃがいもと、冷凍枝豆の冷たいスープ
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みなさん、夏バテしていませんか？？私は今日もとろけそうです（笑）
そんな暑い日は、するんと食べられる冷たいスープが飲みたいなぁと思い、冷たいスープを作りました。
夕食にはなるべくスープか、おつゆを作っているのですが、アツアツだと、ご飯に行く前に疲れちゃうって事がないでしょうか？
このスープ、じゃがいもと、冷凍枝豆、そして玉ねぎの３つの材料で作れます。
お砂糖を一切入れていないのに、玉ねぎと枝豆、そして火が通ったじゃがいものおかげでとても甘く、コクが出るんです♪
今回レシピを組み立ててみたので、クックパッドに初投稿してみました＾＾
とても気に入ったので、かなり多めに作って、朝食、ランチの時、夕食の時と繰り返し数日にわたって食べました。
冷たいスープなので、汗だくになりながらあたためなおさないで済むのも楽ちんです★
洋食にはもちろんのこと、枝豆のお味のせいか、和食に合うスープでした。
リッチにしたい場合は、お水を牛乳に変えてもおいしいです。
じゃがいもと、冷凍枝豆の冷たいスープ by mellowstf
そして、最近食べておいしかったご飯は、あさりごはん。
【あっさり、あさりごはん。】なんか、ダジャレみたいです（笑）
これは、お手軽ミックス。生協で買ったあさりごはんの素。ご飯と混ぜて炊くだけのものなんですが、これが本当においしかったんです。イチから全部作ると大変ですが、こういった便利な素があると、とてもありがたいです＞＜
無理せず、時には楽しくこだわって、疲れた時はちゃんと楽をする。最近、こういうスタンスが自分に丁度良いんだと思えるようになってきました★
私はおうちでお仕事をしているのですが、一日じゅうパソコンと格闘していると、肩が凝ったり、頭痛がしたり、そして、気づくと夕方までず～っと夢中になってパチパチやっている事もあります。
なので、まずは、午前中のお買いものは早めの涼しい時間に自転車で。そして、お仕事の合間の午後に、歩いてカメラを持ってお散歩をするのが日課になっています。
もっちろん、最近はもう暑くて、暑くて、ひぃぃ～となる事も多いんですが、そんな中でもキョロキョロしながら被写体はないかな～、お花はないかな～と歩いていると結構な距離を歩けて、しかも写真も撮れてと、いいこと尽くし♪
汗だくになると疲れるんですが、家に戻ってクーラーを付けた時の気持ちよさ！そして、汗をかくと肩コリも頭痛もどっかに行っている事が多いんですよね～。これで、少しは痩せてくれるといいのだけれど・・・。
ちょっと期待です＾＾
この写真は、お散歩中に撮ったのではないのですが、昨日の夕日！
真っ赤で、も～それはそれは美しい夕日でした。
丁度、この写真を撮っていたら、帰宅途中のおっきな小鳥さんからメール。
【今日は夕日がきれいだよ～】って。
【ね～！丁度私も写真撮ってた所～】と私。
そして、小鳥さんは電車の中から撮った夕日の写真をメールで送ってくれました。
ちょっとしんどい暑さですが、夕日がきれいだったりすると元気が出る気がします。
あ、でも、やっぱりもう少し涼しくなるとありがたいなぁ。
これから夏本番、これ以上暑くなったら私は大丈夫かなぁ、とちょっと心配でもあります＾＾；
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