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title: chou à la crème
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topic:
う～ん♪なんか、シュークリームが食べたいなぁ～♪と思い、冷蔵庫やパントリーをごそごそ・・・。
ミルクに、粉類に、卵に・・・。
と、昼下がりにシークリーム作り♪
今回は実に一年ぶりくらいに作ったシュークリーム。まずは、シューはぷっくりと膨らんでくれました★
そして、カスタード・クリームも丁寧に作って・・・。おうちがいい～香りで充満しています。幸せ～★
シューを丁寧に切って、クリームを詰めて、楽しい時間です。
こうやってお菓子を作っている時は、おっきな小鳥さん喜んでくれるかな～？とか、味見するまでは気が抜けない～＞＜とか色んな事を考える楽しい時間！
出来上がり～！そして、最近ず～っとお気に入りのケーキ・スタンドにまた乗っけます。
レース・ペーパーを敷いて、粉砂糖を仕上げに振りかけて、こぶりのシュー・クリームができました！
まずは、味見！おお！なかなかおいしい～。前に作ったのはクリームがちょっと硬すぎてしまった点も改善されているし、ちゃんとシューが膨らんでいい感じです。
小鳥さんも、いい味してるね～♪と言って食べてくれました。うれしい！
お菓子作りって手間も時間もかかるけれど、その分出来上がった時の喜びと、充実感はとっても大きい。
シュー・クリーム、また近いうちにクリームの味を変えたりして作ってみたいなと思います。
April.09.2009
p.321
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