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title: bánh mì バインミー

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bánh mì バインミー | p.1288 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病

関東もいよいよ梅雨入りしました。
先日何だかとてもバインミーが食べたくなり、初めて家で作ってみました。^^

本当は長いフランスパンがメジャーだと思うのですが、手ごろな丸いフランスパンを見つけたので使ってみました。
なますは、前日からしっかり味をしみこませました。

中は、焼き豚のスライスを挟んでいます。

bánh mì バインミー | p.1288 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病

大好きなバインミー、家で作っても本当に本当においしかったです💛
ちょっとバインミー熱が再燃しそうです。

CAに住んでいた頃に、家の近くにバインミーをメインに売るサンドイッチ屋さんがありました。
大のお気に入りのお店だったので、しょっちゅう食べていた頃を思い出しました。
これを作った日は、空に雲ひとつない青空に、気持ちの良い風が吹いていた日。

まるでCAのようなお天気。

余計、アメリカでの日々を思い出させたのかもしれません。

いつかまたあのお店のバインミーも食べたいなあ…。

またすぐにでもリピートして作りたいくらい、バインミー大好きです。^^

bánh mì バインミー | p.1288 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病

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June.07.2018
p.1288
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