買っておいたクリームチーズの賞味期限が切れそう！

という事で、久しぶり、とっても久しぶりにベイクドチーズケーキを作りました。
いつもチーズケーキは、スフレタイプを焼いているのですが、今回は焼き。

ボトムは、義母よりもらった１０種類の穀物のクラッカーがあったので、そちらを使ってみました。
生地が滑らかな分、ボトムがザクザクなのが個人的には大好きなので、クラッカーと相性がとてもよかったです。

生地は、国産レモンの果汁を多めにいれました。良い香り。

毎日２人で少しずつ食べているのですが、一日ごとにコクが出てくるので面白いです♪
久しぶりにホールのお菓子を焼きましたが、やはり２人暮らしだと食べきるのに時間がかかりますね＾＾；

なので、私はケーキをホールで焼いたら朝からケーキ…なんていう事をしています。
朝ならカロリーもちゃんと消費できるはず…と。

次は、分量も、型も半量で作ってみるのもいいかな。

実家が近かったら、それぞれの親におすそ分けできるのになぁ～なんて思います。

mellow-stuff design
Facebook
Instagram
Twitter