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title: 日曜のお昼ごはん。 【 和風のシーフード・パスタ 】
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topic:
これ、な～んだ。
答えは、大葉。以前、父と一緒にナーサリーに行った時に買った株を育てているんです。毎日、毎日とても元気に良く育っているので、ここ最近は一週間に一度くらい収穫♪そして、何かしらのお料理に入れて楽しんでいます。大葉大好人間には、こんなうれしい事はありません♪
先週は、一度も刈り取らなかったので、結構茂っていて、丁度お昼の時間になった事だし・・・という事で収穫。
小さな株だけど、充分。もう何度お世話になったかな？
先週、シーフード・ミックスでトマトベースのピリ辛ペスカトーレを作ったのですが、おっきな小鳥さんが、とても気に入ってくれました。その時のシーフード・ミックスがまだ残ってたので、収穫した大葉と、シーフードで和風パスタを作りました♪
材料は、シーフード・ミックスに、玉ねぎ一個、パスタ。
味付けは、おしょうゆ、バター、日本酒、にんにく。
ピリ辛には、七味唐辛子を使っています。本来はきっと鷹の爪なんだと思うのですが、我が家には常備していないので★
こちらも、と～ってもおいしかったです。ごちそうさま～！
赤いパスタも、白いパスタも、洋風も、和風も全部大好きです。
今週末は、自転車でほんとたくさん移動しました。
夏と梅雨に向けて、色々買いたいものが2人ともあったので。
おかげさまで、色々買う事が出来ました。そろそろ、東京も梅雨入り近いですね。
お出かけ最中、色んなおうちの紫陽花を見つけては写真に撮って楽しんでいます。
紫陽花写真コレクションなんてのも、出来ちゃうかもしれません♪
この紫陽花は、まだ子供。何色になるのかな～？
明日からの新しい一週間も、がんばれますように・・・★
June.13.2010
p.456
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