おうちでちょっとしたお野菜が育てられたら・・・。
無農薬で、フレッシュで・・・。と思ってた矢先に、ナーサリーでお豆とスプラウトの種を発見。
さっそく挑戦してみました♪

こちら、種さん達。大きいのが、Mungbean。小さいのがAlfalfa。
袋に入っている説明書を読んで、コットンとお水を用意します。

じゃん！たった３日後、こんなにすごい勢い！これ、すごく楽しい♪
必要なのは容器とコットンと水だけ。すごいなぁ、すごいなぁと眺めつつ早速水洗いしてドレッシングをかけて食べてみたところ、とってもおいしかったです！ポリポリとした食感もまた楽しくて。
芽が出る様子があまりにもかわいくて、しょっちゅう様子を見ては、笑顔。本当にすごい勢いで伸びるんです。
すごくかわいい★

こっちは、Alfalfa。こちらはあと数日必要といった所。
お庭がない我が家はトマトとか、人参とかの大物は難しいけれど、こういったスプラウト系だったらいいかも！
スーパーでスプラウトを買ったりしていたのですが、大量なパックを全部消費することが出来ない時もあったりで、もったいないと思っていたので、これはうれしいです。

安全で、新鮮なモノを、必要な時、必要なだけ・・・。これって、とても難しいのだけれど、究極のエコ＆節約にもつながるのではないかな～なんて思っています。

今晩あたりは、Alfalfaを食べてみようと思います。
ちょっと最近ブログがお野菜ブログと化しています♪