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title: アスパラガスのピクルス

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アスパラガスのピクルス | p.605 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
 雲仙の新鮮なアスパラガス。
どうやって食べようかな~と考えていたのですが、我が家で今ハマっているピクルスにすることにしました♪

アスパラガスのピクルス | p.605 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
このアスパラガス、シャキっとしているのに固すぎない、とっても上等なアスパラガスでした★
今回、大当たり!色艶もいい感じです。

アスパラガスのピクルス | p.605 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
固い爪の部分をぽりぽりと取り除いていきます。
この作業、地道なんですがとってもスキだったりします。うふふ♪

アスパラガスのピクルス | p.605 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
さっと茹でて、ピクルス液につけて、こんな感じに出来上がりました!
いつもはおっきな小鳥さんが漬けるピクルス、今回は私も作ってみましたヨ。

これが、おいしいのなんのって!
いくらでも食べられてしまうおいしさでした。おっきな小鳥さんにも気に入ってもらえたようで、何よりです♪

ちょっとニンニクを効かせたアスパラガスのピクルス、おすすめです♪

September.25.2011
p.605
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