ここ一年程、色々なものを整理したくて、断捨離に勤しんでいます。

アメリカ在住時に、たくさん集めたビンテージ食器やお菓子作りの道具や型…。
少しずつ手放していかないと、普段の出し入れさえも大変になってきてしまっていました。＾＾；

それぞれに思い入れがあり、決して嫌いになったとかではない品々ですが、やはり日本の家の収納には限界も…。
たくさん持つよりもお気に入りを大切にしながらシンプルに…という考えに移行しつつあります。

先日読んだ新聞の記事で、とてもいいなと思った考え方があります。
断捨離、代謝離、感謝離という言葉。
新陳代謝と感謝をしながら断捨離したいと思います。
と、長くなりましたが…

お菓子の型は、もう一度使ってみてから手放すか残すかを決める事に。

こちらは、【 NORDIC WARE 】のハーフサイズの４種類が一個になった型です。
当時どうしても欲しくて、結構高価だった記憶があります。

そんな型を久しぶりに引っ張り出してきて、ウィークエンドオシトロンを焼いてみました。

グラスアローをかけた所。
この型は、手放したくない～となったので、残すことにしました。

ハーフサイズの型は食べきるためにも、丁度良いんだと再確認。
また、通常の生地の量では２種類の型で焼き上げる事もできる♪

最近は、なかなか時間が取れずお菓子作りから離れ気味です。
もう少し頻繁に色々作りたいです。

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