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title: ピクルス

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ピクルス | p.594 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
 最近、おっきな小鳥さんがハマっていて良く作ってくれるのが、ピクルスです。
今まで、人参、大根、キュウリ、じゃがいもなど色々なピクルスを作ってくれました。そして、昨晩仕込んでいたのが、カリフラワーのピクルスです♪

酸味が食欲を増進してくれるし、おいしくて、保存も効く、三拍子そろっていますね。

ピクルス | p.594 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
そんなピクルスの素敵な本を今日はご紹介♪
【 クックザッカブック 】のシリーズの中のピクルスの本。素敵な写真とともに、色々なピクルスのレシピが掲載されています。シリコンバレーに住んでいたころにお友達になった【 碓井美樹さん 】の編集。

このクックザッカブックの特徴はなんといってもレシピ本にプラスして道具としての雑貨が一緒になっている所!この本があれば、すぐにお菓子作りやお料理が始めることが出来ます♪ピクルスの本には、保存用の瓶とシールドするためのかわいいシール付き。

このクックザッカブックのシリーズは、このピクルスの他にカップケーキやお料理、デコーレーションクッキーのバージョンも発売されています。今後の展開もとても楽しみです★
ちなみに、私は今出ている4種類とも大切に楽しませてもらっています。^^

ピクルス | p.594 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
こちらは、なんとピクルスのチャーハン!
おっきな小鳥さんが自分で仕込んだピクルスで、チャーハンを作ってくれました。
最初は、ピクルスのチャーハンっておいしいのかな~?とちょっと懐疑的だった私…。
それが、めちゃくちゃおいしかったんです。><

じゃがいもと玉ねぎのカレーテイストのピクルスがおいしいチャーハンに変身です。ベーコンと一緒に炒められて、酸味とコクがたまらなくおいしかったです。おっきな小鳥さん、ごちそうさま!良かったらまた作ってね~。うふふ♪

ピクルス | p.594 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | フォトグラファー | フラワーアレンジ | 東京都目黒区 | 子宮体癌 闘病
話しはちょっと離れますが、夏野菜がとてもおいしいです。
今年も酷暑が続いていますが、栄養タップリなお野菜を頂いてエネルギー充電!
ただいま、とうもろこしの粗熱を取っている真っ最中。
おいしく甘く茹でられたかな?

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August.16.2011
p.594
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