こんばんは＾＾
あっという間に金曜日！毎日ぴゅ～！っと過ぎて行きます。

そんな中、パウンド・ケーキを焼きました。
ずっと作ってみたかったゴマのパウンドケーキです。
黒ゴマは、胡麻ペーストを、白ごまはすり胡麻を使っています。
マーブル模様になる予定が、あまりきれいな模様が出ず＾＾；

これが、と～～～～っても美味しかったのです！
いつもは、普通にオーブンで焼く所を水蒸気オーブンの設定で焼いてみたのが大正解。
しっとりといい感じに焼きあがりました。
黒ゴマちゃん、本当に、真っ黒。＾＾

アーモンド・プードル入りからなのか、切り方が下手で・・・
もう少しキレイな切り口になる切り方を習得したいです。

また是非リピートしたいお菓子の仲間入りとなりました。