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title: 今年もガレットデロア
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topic:
ちょっと時期はずれてしまったけど、今年もガレットデロアを焼きました。
横着なのと、切り取った生地を捨てるのが勿体無くて、四角い。
毎年一回しか焼かないのもあってか、筋模様がなかなか上達しません。が、焼き始めた年よりはだいぶ綺麗に模様が出る様になったかな？
本当はお裾分けしたかったんだけど、丸々一個は多過ぎ、カットした物は崩れる、で、今年は私達だけで食べました。ちょっとずつ一週間。リベイクしたらサクサクに復活します。
で、焼きあがって気付いた。肝心のフェーヴを入れ忘れた。(*⁰▿⁰*)
今年は、みんな王様って事で。 来年あたりはみんなで食べられますように。
January.27.2021
p.1363
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