今日はお友達と一緒にスフレ・チーズ・ケーキを作りました。
以前にお友達のＢＢＱにお呼ばれした時にお土産に持っていったレシピと同じです。

今日もお気に入りのMartha Stewart craftsのカップを使って。この柄が大好きです。

私ったら今日はとんでもないミスを！
クリーム・チーズを友達が練ってくれた後、バターを入れるのをすっかり忘れてしまい・・・（汗）
気付いた時にはもうメレンゲとあわせている最中で・・・。
なので、最後に溶かしバターにして混ぜて、焼いてしまいました。

ところが、これでも大成功！！よかったぁ。ほっとしたぁ。。。。
という事は、このレシピはやっぱり簡単なのに、バターを入れる順番を間違えてもきちんと焼ける優秀レシピだと判明。。。

焼きあがった出来立てホヤホヤのスフレ・チーズ・ケーキをかごに入れて、食べながら写真タイム。パー子もびっくりな程、いろんな角度でパシャパシャ。
写真は楽しい！二度と同じ写真って撮れないから。。。。

12個作って、友達と半分こ。
我が家のは私が２個も食べちゃったので、すでにもう４個。
今日の食後のデザートにします♪

友達にもレシピのコピーを渡したので、リピートしてくれるといいなぁ★
それにしてもケーキにバターを入れ忘れる私って・・・

さっき小鳥さんからＴＥＬがあって【もしかして、今日チーズ・ケーキあるぅ？】と言ってたくらい、旦那さんもこのチーズ・ケーキがダイスキ！さー今日はいくつお食べになるのでしょうか～？？ウフフ。

最近新しいお菓子を作ってないので、また新たなレパートリーを増やしたい今日この頃です。
しかし、体重が・・・、気になる・・・。