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title: おぜんざいと寒天寄せ
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先日は中秋の名月だったので、和のお菓子を作りました。
おぜんざいと寒天寄せです♪
当日は、雨でお月様を見ることは出来なかったのですが、季節の移り変わりを感じる事が出来ました。
寒天寄せは、２種類作りました。
左のは、プレーン。もう一方は、チアシード入りです。＾＾
器は、STUDIO Mのお重と以前クラスカのDOで買った作家さんの器に入れてみました★
このお重を結構奥にしまい込んでいたんです。でも、こうやって何種類かの素材を入れてまとめて冷蔵庫に入れられるのは、実に使い勝手が良い！と今更ながら気づきました。これからは、このお重ももっと活躍させたいものです。
チアシードを何か新しい食べ方に使えないかな～と思っていた所なので、ちょっと挑戦してみました。
これは、和の味を損なう事もなく、プチプチとした食感がアクセントになって、大正解でした！
寒天もお腹にいい素材ですし、チアシードも健康食品なので、おいしく体にいいものを食べてる♪という気分にもなれました。
秋になって気温が下がって、体が楽で、うれしくてしょうがありません。
ずっとお休みしていた焼き菓子作りもそろそろ再開でしょうか♪
September.11.2014
p.990
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