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title: 手作りパンとハンバーガー。

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手作りパンとハンバーガー。 | p.410 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 ずっとやってみたかった事があって、パンを焼きました^^
生地は食パンの生地の残りの半分の生地で、形は丸く。照りの卵の後にはたっぷりの白ゴマを振って焼き上げました。いい感じに膨らみました。わいわい♪

手作りパンとハンバーガー。 | p.410 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
そして、そして、そのパンを使って、自家製ハンバーガー!
これをずっと作りたかったんです♪お肉は、ハンバーグを作った日に多めに作って冷凍したものです。

パンは、トースターで焼くのではなく油をひいたフライパンで焼いています。そうするとお肉に当たる部分だけがカリカリになって、他の部分はフカフカのパンのままになります。食べると、カリっカリっと音が出るくくらいまでこんがり焼いています♪

ソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜて、玉ねぎのみじん切りを合わせてみました。
目指すは、In-N-Out Burger♪これが、大成功だったんです。おいしかった~><。またすぐにでも作りたいと思っちゃう程^^
ポテトは、少しでもヘルシーにとオーブンで焼くタイプのバジル・ガーリック・ポテト。これもなかなかおいしい。
長年の願いが叶いました~(大袈裟ですが^^;)
おっきな小鳥さんも、モグモグ食べてくれましたヨ。

手作りパンとハンバーガー。 | p.410 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
こちらは、食パン。上に塗る卵液をけちってしまったので見た目がむらになってます。膨らみはいい感じでした。

手作りパンとハンバーガー。 | p.410 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
パンのいい香り~^^
焼きたてをついつい食べちゃう癖が治りません。><
ふかふかで、ほんのり甘くて、暖かくて・・・。
手作りパンの一番の楽しみは、この出来たてを頬張る瞬間!

November.13.2009
p.410
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