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title: 夫婦で餃子祭り♪

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夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 今から七年ほど前に、まだ私たちが結婚する前、急に思い立っておっきな小鳥さんの小さなワンルームのお部屋で2人で餃子を作り、2人で死ぬほどいっぱい出来たての餃子を食べるデートをした事がありました。あの時は作り過ぎて残ったのを実家に持って帰った思い出があります。

あれから何年もたった昨日の夜・・・
おっきな小鳥さん 【ねえねえ、皮から餃子作ってたらふく食べたいなぁ。結婚前は皮は市販だったけど、皮から作ろうよ~】と。

で、今日は一日かけて、2人で餃子祭り♪皮は小鳥さんの担当!
キッチン・エイドのミキサーを駆使し、まずは、生地作り。冷蔵庫で寝かしている間に、中身の買出しへ出かけました。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 均等の大きさに生地をカットして。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 麺棒で丸く伸ばして。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 私は、中身担当。
白菜、子ねぎ、青ねぎ、そして大葉をこれでもかって程たくさん刻んで、調味料と豚ひき肉を混ぜてコネコネ。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 そして、2人で中身を詰めて、形にしていきました。
写真だとそんなに大きくは見えないのですが、ものすごいジャンボ!!ざっと普通の餃子の2倍から2.5倍!いくつ食べられるかな~なんていいながら、リビングの机の上でたくさんの餃子が出来上がって行きました。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 まずは、蒸し餃子で。

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 大きいので、蒸すのに結構時間がかかりました。中はふわふわで、外はもちもち。おいしい~♪

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 次は王道、焼き餃子。むは!ん!ぬお!おいしすぎる~♪外側はパリッパリ、中はふっくら。
お野菜いっぱいの手作り餃子!

夫婦で餃子祭り♪ | p.124 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
私は蒸し餃子も入れて4つでギブアップ。
もちろん、残っているので、その分は明日の夕食に★夫婦で一つのものを一緒にお料理するのってとても楽しいですね!お互い集中して一時は無言になったり、お互いを褒めあったり。そして、出来上がったお料理をほおばるその幸せな時!

お酒がまったく飲めない私たち夫婦ですが、今日は、ホントにホントに珍しくちょっとだけビールなんか飲んでみました。でも、夕食後気づいたら3時間程2人で寝ちゃってました(笑)2人で1本もあけてないのに、どんだけお酒に弱いのかしら(笑)

おっきな小鳥さん 【7年目にして市販の皮から、手作りの皮にグレード・アップしたネ。】って。

手間と時間はかかるけれど、やっぱり手作りのものって何でもいいな~と再確認しました。
餃子パワーで明日からの新しい一週間もがんばる!

February.25.2008
p.124
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