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title: アップル・パイ

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アップル・パイ | p.487 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 先週からよく雨が降っています。
急に寒くなったので、靴下やら、お布団やら引っ張り出してきて、冷えないようにしています。
みなさんも、お体にどうぞ気を付けてくださいね★

気温が下がったら作りたかったものがあったて、早速りんごを買ってきました。
小さな姫りんごもお花やさんで発見したので、お持ち帰り♪ あ、姫りんごはもちろん食べません(笑)
少しアンダーに写真を撮ったら、なんだか絵画みたいな色味になりました。^^
これだから、写真はおもしろいです。^^

アップル・パイ | p.487 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
さて、作ったのは、アップルパイです♪
上部を格子のようにして、中のフィリングが見えるように・・・としたつもりが、パイの膨らみが良すぎて埋まってしまいました。次からはもう少し細くして格子にしてみようと思います。

そして、きのこ型のクッキー型できのこの形に抜いた生地をトップに乗けて焼いてみました。
が、出来上がってみると、ちょっとなんだか分からなくなっちゃいました(笑)

アップル・パイだけど、きのこマーク。きのこ、どれだけ好きなんでしょう~私^^
ちょっと全体像がブサイクだけど、OKです。

今回のパイは、ミニ・サイズ。
アメリカのアンティーク・ショップで見つけたオールド・パイレックスのパイ皿を使って2つ焼きました。姫りんごとの比較で大きさが分かるでしょうか~??

アップル・パイ | p.487 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
格子に失敗、きのこの形はあまり良く出なかったのですが、パイ自体は大成功しました。
お味は今までのパイの中で一番!
おっきな小鳥さんにも、【今までミーが作ったパイの中で一番おいしいよー】と言ってもらえました。

私は以前パイ生地から作って、大失敗を繰り返しているので生地は市販のものです。
その代わり、発酵バターを使用したリッチなものを使ってみました。これが、とっても良かったみたい。焼きあがりもいい感じにカサカサと音が出る程で、いい感じです。

アップル・パイ | p.487 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
そして、今回使ったレーズンは、アメリカで買ってきたものを使いました。残り最後の一袋。

お手軽な価格で、色々なものが買える楽しいスーパー、【 Trader Joe’s 】のものです。ここのエコバッグを最近持っている人を街中で見かけます。アメリカに住んでいた頃は、スーパーの存在が当たり前になってしまっていました。でも、帰国してもう気軽に行けないんだな~・・・と思うと、とても行きたくなっちゃいました。また、アメリカに行く事があったら、是非足を運びたいスーパーの一つです★

そして、この大切な一袋を使ってもう一つの計画があります。
それは、また今度の記事で・・・^^

September.27.2010
p.487
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