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title: にんじんパン♪

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にんじんパン♪ | p.308 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 いつもはイーストを使うパンを作っているのですが、やっぱり結構な時間を付きっきりでやるので、イーストを使わないクイック・ブレッドなるものを作ってみました♪
イーストのかわりに、ベーキング・パウダーを。そして、摩り下ろしたにんじんを使ったにんじんパン♪
水分にはオレンジ・ジュースを使っています。オレンジの酸味がにんじんの癖を和らげるんだそうです。

今回は、型のかわりにvintage pyrexのカスタード・カップに入れて焼いてみました。バターを塗って、お粉をはたいてから焼いたので、すぐスポっと外れていい感じ。

にんじんパン♪ | p.308 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
今お気に入りのケーキ・スタンドに乗せてオシャレさせてみました♪
このケーキ・スタンド、ディスカウント・ショップで、なんと7㌦。とっても安くなっていたのに、とってもかわいくて、ついつい色々なモノを乗せたい気分になります。安くてカワイイもの、万歳っ!

にんじんパン♪ | p.308 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 出来上がりは、ふんわり。
にんじんの香りを残して、香ばしく、そして、ほんのり甘いパンになりました★
バターを塗らないで、ジャムもつけないで温かいのをそのままほっくり、ほっくり頂くのがとてもおいしいパンでした!これは、リピート決定★

March.08.2009
p.308
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