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title: あんこクリーム・どら焼き

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あんこクリーム・どら焼き | p.58 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区

時々、ものすごく和の味のするお菓子が食べたくなります。

家のキッチンをごそごそしてたら、ホットケーキ・ミックスがあったので、簡単あんこクリーム・どら焼きを作りました♪

直径7㌢程のホットケーキを焼いて、乾かないように濡れふきんをかけて冷まします。
生クリームにこしあんを入れてホイップして挟む、それだけ!超簡単などら焼き。
ちょっと見た目が今川焼き風になっちゃったけど、とってもおいしかったです。ほんのりあんこの味がまさに和♪

あんこのおかげでクリームがうっすらピンク・紫色になるのもとてもかわいいです。

白玉だんごに、あんみつ、ところてんなど、あ~日本のお菓子が食べたいっ!
いつか和菓子に挑戦したいのですが、白いんげんをいまだ発見できていないので、発見したら何か作ってみたいです。作りたい、食べたいが止まらない★

December.15.2007
p.58
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