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un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】 | main image | MELLOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | 商品撮影 | 作品撮影 | 花雑貨制作販売 | 各種デザイン | 東京都目黒区

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title: un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】

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un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】 | p.107 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 おすそわけして頂いたレモンが冷蔵庫にあったので、レモン・クリームの入ったロール・ケーキを作ってみました。

un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】 | p.107 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 使ったレモンはこちら!とてもいい香りがします♪この上等なレモンを贅沢に使用して、レモン・クリームをまず作りました。出来上がって、ぺろりと味見。ん~丁度よいすっぱさと甘み★

un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】 | p.107 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
実は、私いつもロール・ケーキを作っても失敗ばかりしていました。
生地を焼きすぎて巻く時に折れちゃったり、反対に焼きが足りなくて生地がべちゃべちゃになったり・・・。でも、挑戦あるのみ~♪と思い今日も挑戦してみました。

ちょっと形は相変わらず悪いけれど、生地も折れなかったしいい感じに出来た!
いつも必ず失敗する巻く時は緊張、緊張。事前に巻き方のコツを本やネットで調べてから取り掛かりました。というわけで、無事巻けました。ほっとしたぁ。

un rouleau du citron 【レモン・クリームのロール・ケーキ】 | p.107 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
上に粉砂糖の雪を降らせて、薄くカットしたレモンの4分の1を飾りに乗っけて出来上がり!
真ん中からちょっとクリームがとろりとはみ出てます(笑)
まだ味見しかしてないのだけれど、おっきな小鳥さんのお口に合いますように~。

いつも怖がっていたロール・ケーキ、これでちょっとは気楽に作れるようになるかな?

February.08.2008
p.107
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