３月３日のひな祭りの日、小さなシフォン・ケーキも焼きました♪
サイズは、普通の型の半分、なので直径が１０センチ程のミニ・シフォンです。＾＾

周りのナッペ、写真に撮るとやはり荒が目立ちますね…（泣）
これでもだい～ぶうまく出来るようになった感じなんです。コツコツ練習して、上手になりたいです★

アクセントにローストしたクルミを飾りました。

ケーキ・スタンドは新入りちゃんです。小さめで、ガラスの優雅な感じが気に入っています。今まで使っていたものは、陶器のクリーム色のもの。これから、２つを色々使い分けするのがとても楽しみ♪

カットすると、菱餅色の三色に焼いてみました。
こちらは、上手に三色になってくれました。わいわい♪
グリーンは抹茶、ピンクはいちごパウダー、ホワイトはカフェオレ味。
ナッペした時に、シフォン・ケーキの穴にクリームが入りこんでしまって、ちょっと見た目残念な感じですが、味がとてもおいしかった！フワフワなシフォンケーキはやっぱりおいしいです！

シフォン・ケーキって、なかなか生地を上手に焼くことが今までできなかったのですが、失敗を繰り返し、ここ最近数年は失敗することがなく焼きあげる事が出来るようになりました。＾＾
それだけでも、とってもうれしいです★今年はもうちょっとクリームの扱い方を上手に出来るようになりたいなぁ。

ここ数日のあいさつの合言葉が、【お天気が落ち着きませんねえ…】になっています。
ほんと、ジェット・コースターみたいですね。＞＜
前日との気温差が１０℃以上なんて事も結構あったりして…。

みなさん、どうぞお体に気を付けてくださいね。

まだしばらく寒そうですが、気分は元気に鮮やかな色のチューリップ。
チューリップは上から撮っても絵になる花だと思います。今度は、フリンジ咲きか、パロット咲きのチューリップを写真に撮りたいと思います♪