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title: 洋梨のカトル・カール

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洋梨のカトル・カール | p.393 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 洋梨の水煮が少し残っていたので、カトル・カールを作りました。
カトルカールはフランス式のパウンドケーキ。今回は、平たいパイ皿で焼いてみました^^

洋梨のカトル・カール | p.393 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
水煮の洋梨を薄くスライスして、上に並べて焼いてみました。
お花みたいにしようと思ったのですが、出来上がったらお花には見えなくなっちゃいました(笑)
焼き上がると、洋梨がちょっと沈んでぽっくり、ぷっくり^^

洋梨のカトル・カール | p.393 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
出来たてもおいしかったのですが、一晩冷蔵庫で寝かしたモノはもっとおいしかったです。
パウンドケーキ全般は、寝かせるとしっとり具合がぐんとアップして、おいしくなりますね♪

洋梨のカトル・カール | p.393 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 話は変わって、もうすぐハロウィンですね。
先日、こんなモノをクラフト・ショップで発見。ねずみの形をした黒い切り紙。いろんな形のねずみと、ねずみの巣穴の形をしたものが入っています。これを、床に近い壁の下の方に飾ってみました★

ハロウインまでに、たくさんカボチャ系のお菓子を作りたいと思います。
芸術の秋、食欲の秋♪

October.08.2009
p.393
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