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手作りピザ | p.372 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
 ずっとずっと、おうちで生地からピザを作ってみたいな~と思っていたのですが、つい先日遂に実行する事が出来ました★まずは、トマトや、アスパラ、きのこ、サラミ、オリーブ、生ハムなどを購入♪ピザ・ソースは市販のにしてみました。

手作りピザ | p.372 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
まずは、ピザの生地。目指すは、もちもち過ぎず、クリスピー過ぎない生地。いくつかのレシピを合わせて、アレンジしてみました。粉は、強力粉と薄力粉を同量で混ぜて生地を作ってみました。

2日に分けて、一種類づつのピザを作る事にして、一日目は、上の写真のサラミとトマトのピザ。
おいしく焼けるかな~?焼けるといいなぁ~と願いつつ、焼く前にパチリ★

手作りピザ | p.372 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
じゃじゃ~ん♪こちらが、2種類作ったピザ。
左が、サラミとトマト、右が生ハムとアスパラガスのピザです。
これが、初めて作ったピザだったのに、もう、おいしくて、おいしくって!生地は厚過ぎず、薄過ぎず、程良くパリパリで、トマトや、きのこなどは高温の熱を通した後の独特の甘みと、ジューシーなコク。
2人で、【うっわー、おいしすぎるね!おいしい!】っともくもくと食べちゃいました。

手作りピザ | p.372 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
大写しで♪こちらは、サラミのピザ。
サラミってピザで食べるとすごくおいしいですよね。一緒に焼いたオリーブも味にアクセントになってていい感じでした。

手作りピザ | p.372 | MELLEOW STUFF DESIGN | メロウスタフ | sumiko taniuchi | フォトグラファー | 写真撮影 | フラワーアレンジ | 東京都目黒区
生ハムとアスパラガス。こちらもすごくおいしかった!大きめのままの生ハムをそのまま乗せてしまったので、食べる時ちょっと食べにくくなっちゃっていたので、次からは少しちぎって乗せる事にします。

おうちで、手作りピザ。こんなにおいしいなんて!もう絶対リピートです!
次は、マヨネーズとじゃがいもとか、アンチョビとホタテなど、変わりダネのピザに挑戦したいです。
初手作りピザ、大成功でした~♪

August.01.2009
p.372
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